Je m'appelle Khashba Raed et j'ai 21 ans. Je viens d'Alep, en Syrie. Je suis volontaire ESC au Open Cultural Center (OCC), à Barcelone. Mes tâches consistent à enseigner l'arabe, à aller dans les écoles pour informer les gens sur la situation des réfugiés et à préparer de la nourriture pour les événements de OCC.
J'aime vraiment cuisiner des friandises. J'ai commencé à cuisiner des friandises parce que j'ai été obligé de commencer à travailler dès mon plus jeune âge. Ainsi, j'ai trouvé un travail dans une boulangerie en Syrie pour fabriquer des friandises.
J'ai tellement apprécié cette expérience que j'ai aussi commencé à cuisiner pour moi et pour mes amis. Ci-dessous, je vous présente une recette d'un bonbon arabe très spécial.
Préparation:
20m
Cuisiner:
30m
Total:
50m
Ingrédients:
- 500g de semoule 4 œufs
- 1 tasse de lait
- ½ tasse d'huile de friture
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de noix de coco desséchée
- 2 poudres de support
- 2 gousses de vanille
- 2 tasses de sucre
- 1 tasse d'eau
- 1 cuillère de citron
Pas:
1. Préchauffer le four à 175 degrés C.
2. Pour faire le glaçage :
- Mettez l'eau avec le sucre dans le chauffe-eau.
- Lorsque l'eau commence à bouillir, laissez-la reposer deux minutes et retirez-les du feu.
- Ajoutez ensuite le citron.
3. Dans un bol, mettez la semoule. Incorporez ensuite les œufs un à un et ajoutez le lait. Ajoutez l'huile, le sucre, la noix de coco desséchée, la levure chimique et les gousses de vanille et mélangez le tout.
4. Cuire au four 30 à 40 minutes au four préchauffé.
5. Votre gâteau est prêt !
